Los nutrientes primarios del cacao, además de las grasas que provienen de la manteca de cacao, incluyen hidratos de carbono y proteínas, y en menor proporción minerales como el magnesio, fósforo, potasio, teobromina -el principal alcaloide del grano de cacao, cafeína, compuestos antioxidantes como los polifenoles, y agua. Su valor calórico elevado se debe fundamentalmente a la alta proporción de grasas y azúcares (520 cal. %, en promedio). A pesar de que se conoce la mayor parte de los componentes del chocolate; últimamente se ha puesto gran interés en recientes descubrimientos especialmente relacionados con su contenido en sustancias antioxidantes (formas complejas de compuestos fenólicos), con efectos protectores para la salud.
Fuente:
http://gsdl.sld.cu/collect/chocolat/index/assoc/HASH016c.dir/doc.pdf
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
esta pagina es muy util
ResponderEliminarque asco de pagina
ResponderEliminarla pagina es muy util
Eliminarchinga tu madre
EliminarO eres un inmaduro o tienes envidia o pleito con l escritor. D otra manera solo refutarias lo escrito con buenos fundamentos...
Eliminarbuaf
ResponderEliminarmuy interesantes!!;lastima que todavia aya gente que obtusa.
ResponderEliminarSi no? Gente que no tiene nada que hacer!
Eliminarpodrian poner la cantidad exacta de cada componente por favor...
EliminarEnergía: 496,25 Kcal Potasio : 481,00 mg Vitam. A : 16,71 µg Proteínas 7,09 g
EliminarFósforo : 273,25 mg Vitam. B1 : 0,08 mg
Hidratos .-60,23 g Fibra 5,03 g
Vitam. B2 0,39 mg Agua .-2,15 g
Grasa 24,10 g Vitam. B3.- 2,98 mg
Calcio .-180,25 mg Colesterol.- 16,50 mg
Vitam. B6 - 0,09 mg Vitam. B9 11,25 µg
Hierro 1,00 mg AGS 14,54 g
Yodo .- 5,03 µg AGM 7,91 g Vitam. B12 .- 0,33 µg
Magnesio .-70,00 mg AGP 0,90 g
Vitam. C .- 0,45 mg Zinc .- 1,37 mg
Selenio .-3,33 µg Retinol.- 11,25 µg
Vitam. E - 0,81 µg Sodio 172,75 mg
si tiene al que hacer
ResponderEliminarputo callate perrooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Eliminarme gusto todo :)
ResponderEliminarme ayudo mucho para mi tarea
ResponderEliminar:)
esta pagina me ayudo mucho
ResponderEliminaresta pagina me ayudo mucho
ResponderEliminarsdpuouxcowe<naowe<we<xchsd
ResponderEliminartodos son unos inmaduros de mierda que solo dicen eso para llamar la atención porque sus mamas se las pela
ResponderEliminarzqawsxedcrfvtgbyhnujmi,op.`-+´
ResponderEliminar*-`ñlpokjhugyftcdrsezawq<wazesxrdctfvygbuhnijmok,plkmoinbuvtycrxez<zesrxdtfyguhinjmok,pl`.mnbvfcdseaw<AZESRXDTCFVYGBUHINJOMKOMJNIHBUGYVFTDRXSEZAW<WAZEXR6T7Y8HUJIOI0JUHYGTFRDESWAQ<awzsexdrctfvybgunijmnbuyvtcrxewzq<3zewsxrdctfvygbuhnijmoknibuyvtcrxezwxrctvyuiomuvytxrewzriokpijuytdrjipokfxdhuodtguoigdzggiufxdgoigopgchgipouhgcoupdzgoyupifgzdpuzdupzupzdupsredtfyguyhijohugiyfdtsrydtfuygiuhoijpok`poñiljzretrytuyiuoipo`poiuytrstesdfyguhijokpjihgjfxgcghjgkhlhjhgfxggjkgcxcvcjhgh jhgyiurwkbjvdhuygiurhwkjvdanqhgirhljabdnhrhlJ_NGhy2rhlwgjnyuhegjdahgrjadvnghhjnYGHjhuhj-yhu<jy3ijn hyiHJBN,MHgwBJ;M hJB,M HIBJN;MHNFJ: SNRHUbJFSoj
que onda con este tipo
EliminarDESEO BIEN, PROSPERIDAD Y VIDA EXCELENTE PARA QUIEN APORTA Y COMPARTE LO QUE SABE, IGUALMENTE A LAS PERSONAS PROPOSITIVA QUE BUSCAN SABER MÁS, ILUSTRARSE Y CONOCIMIENTO, LES PIDO UN UN REQUIEM PARA QUIEN NO COMPLETA CON DAÑAR Y FALTAR EL RESPETO, A QUIEN LE RODEA, A SUS PADRES, ASÍ MISMO Y HASTA A LAS PERSONAS VIRTUALES.
ResponderEliminarconsidero la información mala, no incompleta sino mala, porque busqué información del cacao y nombran que tiene azúcares, en estos momentos estoy comiendo semillas de cacao y no percibo NADA de azúcar, está muy amargo
ResponderEliminar